Tutto quello che desideri sapere sul Wagyu e sul perché è così costoso. Il video esplora la carne di Wagyu giapponese, famosa per la sua marezzatura e il gusto unico. Vengono confrontati due tipi:...
Il mondo del barbecue
Ecco qualche prezioso consiglio per l'utilizzo dei barbecue a gas. Conoscere il proprio barbecue: imparare le zone più calde e fredde per ottimizzare la cottura. Ogni barbecue ha punti con...
Avete presente la bistecca dei Flinstones? Ecco come prepararla alla griglia! Un taglio di prosciutto crudo dalla zampa posteriore del maiale viene grigliato. La carne, marinata con aceto balsamico...
Anche i maiali hanno segreti? Scopriamolo insieme al nostro amico Dott. Asado! https://www.youtube.com/watch?v=QI6M2GcAzhs
Un delizioso panino fatto con straccetti di carne, cipolla caramellata e formaggio. Ecco i consigli di preparazione di Dott. Asado! https://www.youtube.com/watch?v=oH5Nv4_CkkI
Dott. Asado compara burger di diverse tipologie. Curiosi del risultato? https://www.youtube.com/watch?v=VH98djwPdh4
Il nostro amico Dott. Asado ci dà qualche prezioso consiglio su come sfilettare e grigliare lo sgombro https://www.youtube.com/watch?v=xOauhSGMiag&t=534s
Funzionano davvero queste marinature per rendere la carne più tenera? Scopriamolo insieme a Dott. Asado e Priscilla! https://www.youtube.com/watch?v=eV9efXFdaZA
Un'idea per preparare uno stinco di maiale croccantissimo! https://www.youtube.com/watch?v=uTbcPoQC0C0