Negli ultimi anni, l’outdoor è diventato il nuovo “salotto di casa”: uno spazio dove cucinare, ricevere, rilassarsi e trascorrere momenti conviviali. Ma progettare una cucina da esterno non significa semplicemente spostare all’aperto le funzioni della cucina indoor. Serve un pensiero preciso, ergonomico, resistente e intelligente, in grado di coniugare comfort, funzionalità e durata.
Come si crea uno spazio cucina outdoor che sia davvero vivibile, confortevole e performante tutto l’anno? Lo abbiamo chiesto a Silvia Corradini, Interior Designer, da sempre attenta alla relazione tra design, utilizzo e benessere.
Progettare una cucina outdoor richiede un equilibrio tra libertà e rigore: libertà di vivere lo spazio in modo più fluido e informale, ma anche rigore nel disegnare elementi che resistano al tempo, al meteo e al continuo passaggio tra interno ed esterno.
Qual è il ruolo dell’ergonomia nella progettazione delle cucine outdoor
L’ergonomia in esterno è fondamentale per garantire facilità d’uso e benessere, anche in ambienti non protetti o soggetti a condizioni climatiche variabili. Gli spazi outdoor devono essere versatili, ma non improvvisati: serve uno studio accurato delle altezze, dei flussi, dell’accessibilità. Progettiamo cucine che permettono di vivere l’outdoor con lo stesso livello di comfort, efficienza e sicurezza delle cucine professionali.”
I 5 pilastri della cucina outdoor ergonomica
1 Il triangolo di lavoro all’aperto
Anche all’esterno, il triangolo frigorifero-lavello-piano cottura rimane fondamentale per una cucina efficiente.
In outdoor può essere necessario modularlo diversamente: con isole separate, elementi mobili o composizioni lineari più snelle.
Frigo da esterno / cantinette refrigerate
Lavelli integrati con coperture
Piani cottura a gas o barbecue multifunzione
3 Altezze e proporzioni per cucinare in libertà
Sebbene lo stile all’aperto sia più rilassato, non bisogna trascurare le giuste altezze dei piani. Una cucina outdoor ben progettata tiene conto della statura media degli utenti, della posizione rispetto al terreno (es. pavimentazione su prato) e dell’integrazione con altri arredi come sedute o tavoli da pranzo.
Soluzioni smart: moduli con piedi regolabili e piani su misura in base al progetto.
3 Organizzazione e accessibilità in ambienti aperti
La natura “aperta” degli spazi outdoor non deve compromettere l’ordine.
Cassetti stagni, chiusure magnetiche e organizer in acciaio inox
Pensili e scaffali a giorno protetti da coperture
Carrelli di servizio mobili e stoccaggio per utensili outdoor
Consiglio pratico: l’organizzazione ottimale evita continui spostamenti tra indoor e outdoor, migliorando l’esperienza.
4 Illuminazione e visibilità anche di sera
Gli spazi outdoor si usano soprattutto nelle ore serali o al tramonto. Un buon progetto deve prevedere:
Luci calde per l’atmosfera
Faretti direzionabili su piano cottura e lavaggio
Led sottopensile con protezione IP65 per l’uso esterno
Bonus: sensori crepuscolari o sistemi smart controllabili da app, per un’esperienza integrata.
5 Materiali resistenti, belli e facili da pulire
Outdoor significa sfida continua a intemperie, sole, salsedine, sbalzi termici. I materiali sono protagonisti assoluti.
Acciaio inox AISI 304/316: anticorrosione e igienico
Piani in Dekton o ceramiche tecniche: resistono a urti, calore e agenti atmosferici
Trattamenti UV e finiture spazzolate per maggiore durabilità
Pro tip: evitare materiali che si surriscaldano al sole o assorbono umidità.
Steel Cucine Outdoor: design, prestazioni e durabilità
La linea outdoor di Steel Cucine nasce per portare all’esterno tutta la qualità, la precisione e la solidità delle cucine professionali. In particolare, la collezione GEA rappresenta l’essenza di questa visione: una soluzione completamente modulare, progettata per integrarsi con armonia in giardini, terrazze, rooftop o spazi hospitality.
Gea è l’archetipo della cucina outdoor secondo Steel: essenziale, elegante, altamente personalizzabile. Puoi scegliere la configurazione più adatta alle tue esigenze, grazie a barbecue incassabili e una gamma completa di accessori per la cottura, lavelli di diverse dimensioni, spazi di stoccaggio ad antine o a cassetti, modulo frigorifero… Nove diverse combinazioni standard e infinite possibilità di configurazioni personalizzate le cui caratteristiche chiave sono:
- Struttura in acciaio inox marine-grade
- Finiture nickel o nero; 4 opzioni colore per frontali (inox, nero fumo, sabbia, nuvola).
- Moduli combinabili in altezze, larghezze e tipologie diverse.
Gea eleva l’esperienza outdoor living, portando la qualità della cucina domestica professionale all’esterno, con una visione progettuale che non teme il passare del tempo o le condizioni climatiche più sfidanti.
Ogni modulo è realizzato in acciaio inox AISI 316 – resistente alla corrosione, agli agenti atmosferici e perfetto anche in contesti marittimi.
Piani di lavoro su misura, disponibili in acciaio o HPL, offrono libertà compositiva e grande eleganza.
Finiture customizzabili, inclusa la possibilità di scegliere il colore della struttura e dei frontali, per un perfetto abbinamento con lo stile dell’ambiente esterno.
Soluzioni accessorie come cassetti interni, accessori per la cottura alla griglia, coperture protettive, bruciatore rapido,rendono ogni cucina GEA un ecosistema funzionale e su misura.
“Con GEA, abbiamo portato l’approccio sartoriale di Steel anche all’esterno. Potenzialmente ogni progetto è unico, perché nasce intorno alle abitudini, ai gusti e ai desideri di chi la userà.”
Conclusione
Progettare una cucina outdoor ergonomica significa mettere al centro la qualità della vita all’aperto. Uno spazio disegnato in modo intelligente consente di vivere l’esterno in ogni stagione, con comfort, bellezza e praticità.
Se sogni una cucina outdoor che duri nel tempo e migliori la tua esperienza quotidiana, affidati a chi progetta con passione, precisione e amore per l’abitare all’italiana: Steel Cucine.
