Negli ultimi anni, l’evoluzione tecnologica ha trasformato in modo significativo il mondo degli elettrodomestici – e i forni non fanno eccezione. Quelli che una volta erano semplici strumenti utili, sono oggi dispositivi dotati di funzioni avanzate, che consentono di gestire la cottura in modo preciso, puntuale ed efficace.
Ambiziosi fautori del progresso, noi di Steel lavoriamo per rendere la nostra gamma sempre più completa e sofisticata, in modo da rispondere a ogni tipo di esigenza. Tra i nostri articoli di punta rientrano i forni da incasso e i blocchi cottura, in acciaio inox e multifunzione: perciò vogliamo offrirti, in questo articolo, una panoramica delle loro caratteristiche. Cominciamo!
Forni da incasso: simbolo di integrazione e stile
Se ami i design eleganti e minimalisti, i forni da incasso sono la scelta ideale per la tua cucina. Integrati direttamente nei mobili, consentono di ottimizzare lo spazio rendendo, al contempo, l’ambiente visivamente omogeneo e curato.
Dal punto di vista pratico, i nuovi modelli sono dotati di numerose funzioni avanzate pensate per agevolare al massimo la preparazione dei pasti. I forni Genesi e Ascot di Steel dispongono di un programmatore TFT intelligente, con ricette preimpostate, modalità di cottura ECO e funzioni di aiuto pulizia. E non finisce qui: tutti i forni sono dotati di una sonda al cuore per rilevare la temperatura interna del cibo e possono essere impostati con partenza ritardata e tempo di cottura, così da lavorare in completa autonomia… la strada verso il futuro è ricca di idee brillanti!
Plus particolarmente apprezzato, i forni da incasso hanno una resa estetica incredibilmente raffinata e versatile. Quali che siano le tue preferenze in fatto di arredamento – classico, industrial, contemporaneo e via dicendo, si adatteranno perfettamente al layout della cucina. Il nostro catalogo, inoltre, offre varie possibilità di personalizzazione: colori, finiture, linee e dimensioni possono essere selezionati a seconda dei tuoi gusti.
Forni multifunzione: la polivalenza incontra la tecnologia
Progettati per semplificare la vita quotidiana a 360 gradi, i forni multifunzione dispongono di un sempre più ampio ventaglio di opzioni. Conosciamo meglio alcune tra le più utilizzate.
Il nostro grill, che si estende per tutta la larghezza del forno, consente di ottenere crosticine croccanti e dorature uniformi, rivelandosi ideale per una varietà di pietanze tra cui gratins, casseruole e lasagne. Il sistema combinato a vapore, previsto nei forni Genesi e Ascot, cuoce delicatamente. Grazie alla saturazione al 100% di umidità della cavità del forno, preserva la tenerezza, i nutrienti e i sapori originali degli alimenti. Inoltre, permette di cuocere contemporaneamente pietanze anche molto diverse, senza il rischio che si contaminino a vicenda.
La modalità eco ottimizza l’uso dell’energia riducendo i consumi, mentre la funzione lievitazione regola automaticamente le impostazioni per la perfetta lievitazione di qualsiasi impasto. Ancora, la cottura a bassa temperatura consente l’eccellente preparazione di brasati, stufati e soufflé.
Con la possibilità di scegliere tra una delle ricette preimpostate o la modalità di cottura manuale, l’utente può fare del forno l’uso che preferisce, che si tratti di essere guidato passo passo in una nuova ricetta o sperimentare all’infinito.
A questo punto, è facile comprendere come i forni multifunzione possano rispondere alle più differenti necessità:
- per gli amanti del gourmet, la realizzazione di ricette complesse ed elaborate e il controllo globale di ciò che avviene nel forno in qualsiasi momento;
- per i cuochi meno esperti, l’uso di programmi preimpostati e automatizzati;
- per coloro che devono destreggiarsi tra mille impegni lavorativi e privati, la possibilità di programmare in anticipo la cottura dei pasti.
Forni in acciaio inox: durabilità e modernità a portata di mano
Pratico, durevole e igienico, l’acciaio inox è ampiamente utilizzato per la costruzione di forni professionali e domestici: scopriamo insieme il perché.
In primo luogo il materiale, estremamente resistente alla corrosione e alle alte temperature, si presta agli usi massicci e intensivi. Inoltre, è non-poroso: e questo è fondamentale per la pulizia. Infatti, la superficie liscia impedisce ai microrganismi attivi di accumularsi e proliferare, non trattiene alcun odore ed è facile da igienizzare. Richiede pochissima manutenzione: il più delle volte, è sufficiente un panno umido per rimuovere gli schizzi e le impronte e ripristinare, così, la lucentezza originale. In alternativa, i detergenti specifici sono facilmente reperibili al supermercato.
Dal punto di vista estetico, i forni in acciaio inox sono altamente personalizzabili. La novità Steel 2024 è la possibilità di scegliere, per i prodotti delle linee Genesi e Ascot, qualsiasi colore della gamma RAL Classic, rendendoli quindi adattabili a qualsiasi stile di arredamento.
L’acciaio inox è anche una scelta sostenibile: infatti, la longevità e la durabilità degli elettrodomestici in questo materiale elimina la necessità di sostituzioni frequenti, il che contribuisce a un minore impatto ambientale nel lungo termine.
Forni intelligenti: un passo avanti verso il futuro
Negli ultimi anni, lo sviluppo di tecnologie e intelligenze artificiali sofisticate ha consentito la progettazione di strumenti sempre più fruibili e performanti. Questo ha, di fatto, modificato non soltanto le abitudini, ma anche le esigenze e le aspettative degli individui. In che senso?
Prendiamo ad esempio gli elettrodomestici. La possibilità che una classica lavastoviglie sia competitiva e appetibile sul mercato è, oggi, pressoché nulla. Per convincere l’acquirente non è sufficiente un prodotto che si limiti a lavare piatti, pentole e bicchieri. Sensori di carico, regolazione automatica delle temperature, controllo da remoto: ecco cosa richiede il mercato.
In quest’ottica, non è più concepibile un forno che sia soltanto un forno. Da sempre noi di Steel guardiamo al mercato e alla sua evoluzione, per sintonizzarci con i nuovi stili di vita e costumi dell’abitare e del cucinare, e non smettiamo di investire in competenze e risorse nella continua ricerca di innovazioni che riflettano le nuove necessità.
I nostri forni sono lo specchio di tutto questo. Tecnologia Combi-Steam, programmatore TFT che permette di avere una visione globale di ciò che avviene nel forno, nonché di avere a disposizione ogni strumento di cottura necessario per trarne il meglio, compreso il nuovo sistema brevettato INNVENT nei forni da 90 cm. Questo è solo l’inizio di un processo volto a rendere la cucina più agile, coinvolgente e personalizzata.
5 ricette da fare con il forno multifunzione
Vuoi testare le potenzialità del tuo nuovo elettrodomestico? Ecco per te 5 ricette facilmente realizzabili con un forno multifunzione!
Pollo arrosto con patate e verdure
Ingredienti:
- un pollo intero;
- patate;
- carote;
- cipolle;
- aglio;
- sale, pepe, timo e rosmarino;
- olio d’oliva.
Step di preparazione:
- marinare il pollo con olio d’oliva, aglio, rosmarino, timo, sale e pepe per almeno un’ora;
- tagliare le verdure (patate, carote e cipolle) a pezzi;
- preriscaldare il forno con la funzione di preriscaldamento rapido;
- cuocere pollo e verdure con funzione grill ventilato a 200°C per un’ora: la ventola distribuirà uniformemente il calore, mentre il grill consentirà la doratura esterna; sarà, inoltre, possibile utilizzare il girarrosto in dotazione per ottenere un perfetto pollo allo spiedo;
- estrarre dal forno e gustare.
Lasagne al forno
Ingredienti:
- lasagne;
- ragù di carne;
- besciamella;
- mozzarella;
- parmigiano grattugiato.
Step di preparazione:
- preparare a parte il ragù e la besciamella;
- assemblare le lasagne in una teglia (alternare strati di pasta a strati di ragù, besciamella e mozzarella, e aggiungere il parmigiano sull’ultimo strato);
- preriscaldare il forno con la funzione di preriscaldamento rapido;
- cuocere le lasagne con cottura statica a 180°C per 45 minuti, o utilizzare la ricetta preimpostata dedicata;
- impostare la funzione grill e aumentare la temperatura a 220°C per gli ultimi 10 minuti, in modo da gratinare il formaggio in superficie;
- estrarre dal forno, lasciare riposare per qualche minuto e gustare.
Filetto di salmone al vapore
Ingredienti:
- filetti di salmone;
- limone;
- aneto fresco;
- sale e pepe;
- olio d’oliva.
Step di preparazione:
- condire i filetti di salmone con sale, pepe, olio d’oliva e limone;
- in questo caso, dovendo utilizzare il vapore, non utilizzare la funzione di preriscaldamento rapido, ma impostare direttamente la funzione vapore statico;
- cuocere i filetti di salmone con funzione vapore statico a 100°C per 20 minuti: il pesce rimarrà tenero e succoso;
- estrarre dal forno e gustare.
Pan focaccia
Ingredienti:
- farina;
- lievito di birra;
- acqua;
- olio d’oliva;
- sale grosso;
- rosmarino.
Step di preparazione:
- impastare farina, lievito, acqua e un pizzico di sale fino a ottenere un impasto omogeneo;
- lasciar lievitare per 2 ore con la funzione lievitazione;
- preriscaldare il forno con la funzione di preriscaldamento rapido;
- stendere l’impasto su una teglia, fare delle piccole fossette con le dita e cospargere con olio d’oliva, sale grosso e rosmarino;
- cuocere il pan focaccia con cottura statica a 220°C per 20/25 minuti, o utilizzare la ricetta preimpostata dedicata;
- impostare la funzione grill per gli ultimi 5 minuti, in modo da ottenere una doratura extra;
- estrarre dal forno e gustare.
Torta al cioccolato
Ingredienti:
- farina;
- zucchero;
- burro;
- uova;
- cioccolato fondente;
- lievito per dolci.
Step di preparazione:
- mescolare farina, zucchero, burro fuso, uova, cioccolato fuso e lievito fino a ottenere un impasto liscio;
- preriscaldare il forno con la funzione di preriscaldamento rapido;
- versare l’impasto in una terra imburrata e cuocere con cottura ventilata a 180°C per 35/40 minuti;
- estrarre dal forno, lasciare raffreddare, rimuovere dalla teglia e gustare.
Hai dubbi o perplessità? Contattaci: siamo a tua disposizione!
