Ciambelle Rustiche al Forno con Zucca e Cannella: una bontà autunnale

Benvenuti nella nostra cucina autunnale, dove oggi vi guideremo nella preparazione delle deliziose Ciambelle Rustiche al Forno con Zucca e Cannella. Questa ricetta è perfetta per addolcire le vostre giornate fredde e piene di foglie colorate, e sarà ancora più semplice grazie ai nostri affidabili forni multifunzione Steel.

Ingredienti (per 6 ciambelle)

• 125 g di farina (abbiamo utilizzato farina integrale per un tocco rustico)
• 1 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 100 g di zucchero di canna
• 60 g di burro fuso
• 1 uovo grande
• 210 g di zucca cotta (previamente schiacciata con una forchetta o frullata)

Ingredienti per il coating:

• 20 g di burro fuso
• 30 g di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di cannella

Istruzioni:

1. Accendete il forno ventilato a 180°C o utilizzate la modalità preimpostata “Automatico” del nostro programmatore Steel per dolci e ciambelle.
2. In una ciotola grande, versate e mescolate tutti gli ingredienti secchi: farina, lievito, cannella e zucchero di canna.
3. In un’altra ciotola, mescolate gli ingredienti “umidi”: burro fuso, uovo e la zucca precedentemente cotta e schiacciata.
4. Unite gli ingredienti umidi alla ciotola degli ingredienti secchi, mescolando con cura per evitare grumi, ma senza mescolare eccessivamente. Questo darà alle ciambelle una consistenza morbida e umida.
5. Riempite gli stampini per ciambelle fino quasi all’orlo con l’impasto ottenuto.
6. Cuocete le ciambelle in forno per circa 20 minuti o fino a quando risultano dorate e gonfie.
7. Una volta raffreddate, togliete con delicatezza le ciambelle dai loro stampini.
8. Spennellate ogni ciambella con un po’ di burro fuso.
9. Spolverate generosamente sopra di esse il mix di zucchero di canna e cannella per un tocco di dolcezza e profumo irresistibile.

Adesso, il momento più bello: gustate le vostre Ciambelle Rustiche al Forno con Zucca e Cannella!

Servitele con una tazza di tè o caffè caldo per una merenda perfetta.
Queste ciambelle rustiche sono l’ideale per un’autentica esperienza autunnale. Speriamo che la ricetta vi abbia ispirato a mettere le mani in pasta e a godervi il calore e il comfort del nostro forno Steel. Buon appetito!