Il video mostra come preparare un pollo al girarrosto in modo semplice e veloce. Dopo aver pulito il pollo, il Dott. Asado lo condisce con rosmarino, aglio, olio d’oliva e sale, legando le zampe con spago. Nel barbecue a gas, accende i bruciatori laterali e lascia spento quello centrale, aggiungendo chips di legno di melo per un sapore affumicato. Cuoce il pollo per circa 45-50 minuti. Prepara una salsa con olio e spezie (sale, pepe, paprika, aglio, cipolla) da spennellare sul pollo verso la fine. Il risultato è un pollo croccante, succoso e saporito.
Molto più facile di quel che si crede! E il risultato è ineccepibile.
